玄米は白米よりも保存が効く点がいいですね。１０キロ単位で購入するのがちょうど食べきれる量として好評のようです。 また、専用保冷庫だとかなり長持ちするようですが、普通の冷蔵庫の野菜室でもいいですね。 収穫されたお米は選別機に入れられ、不良米を取り除いて選別してありますから安全です。 コシヒカリやササニシキが有名ですが、いろいろ研究された結果、いくつもの銘柄が生まれています。 食べ比べてお気に入りを見つけるのも良いですね。購入した玄米を、 我が家では家庭用精米機で、その都度搗いて食べているので、新鮮で家族に好評です。 送料込みで販売されている品物もありますから、スーパーで買うよりお得で、重い物を持たなくても良いから楽ですね。