チョコレートが大好きなんですが、一度食べたクーベルチュールの味が忘れられなくて、また注文してしまいました。 普通一般の物とは違って、カカオバターを３０％も含んでいる最高級のチョコレートなんです。 普段食べている多くのチョコは、カカオバターはたったの３％、あとは植物性油脂が原料だということです。 クーベルチュールは製菓用にも使えるから、バレンタインには大人気で、ほぼ売り切れてしまうようですね。 最近では大袋で、また割れチョコになって売られている商品もあります。 味はビター、ミルク、ホワイトなどで、個人的にはミルクが一番おのお気に入りです。 あ、抹茶味も食べたことありますが、これも苦みがあって美味しかったですね。 天然のカカオ豆が原料だかって、品質も最高なのがわかる味です。 オヤツに贅沢な一品で満足しています。