今年もおせち料理の予約の時期になりました。 自分で手作りするのもいいけれど、少人数や、いつも同じもので飽きてしまったりという時には、 宅配のおせちを予約注文してみるのもいいでしょう。 年末年始のお客様が多いときなど助かります。 特にここ数年は、消費者の目も厳しくなっていますから、原材料の産地などが厳選されています。 よくわからない外国産の素材を排除し、安心安全な国産原料でつくるお店が増えています。 見た目も華やかで、美しい食材が並び、豪華で繊細でいろどり良く出来上がっています。 急速冷凍技術を駆使して、添加物を減らす工夫もされているようです。 もちろん衛生管理を徹底した工場で作られていますから安心です。 食べる時には、重箱のまま冷蔵庫に移し、数時間解凍してから召し上がってください。