亜麻仁油はその名の通り亜麻という植物が原料の、オメガ３系の油です。 普段の食生活ではマーガリンやサラダ油など、健康によくない油を摂りすぎる人が増えています。 酸化しやすい油は体に良くありません。 加熱はダメなので、開封後は冷蔵庫で保管します。 日ごろの食生活ではつとに心がけて、オメガ３とオメガ９の油を摂りましょう。 オメガ９の代表はオリーブオイルです。 亜麻仁油はそのまま野菜サラダにかけるか、納豆にかけても美味しいですよね。 色は淡い黄色で、咲いた花の紫とは違うのでちょっと不思議な感じです。 でもとてもきれいな花ですよ。 一番のおすすめは、無塩の野菜ジュースに小さじ一杯ほどを混ぜて飲むことです。 こうすることで体内酸化を防いでくれる作用があると言われています。 毎日の習慣になってしまったので、切らしてしまうとどうも落ち着きません。 通販でまとめ買いしておけば安心なのでそのようにしています。